解锁“岩骨花香”，大红袍如何品鉴？
大红袍，作为中国传统名茶，被誉为"武夷茶王"，因其独特的品质和深厚的文化底蕴而备受茶友喜爱。然而，市面上的大红袍品质参差不齐，如何鉴别真正优质的大红袍成为许多茶友关心的问题。
岩骨
坚守岩茶匠心 赋能绿色发展 武夷山手工制茶技艺再现“岩骨花香”
什么是武夷岩茶？好茶的标准是什么？面对这个常见的问题，国家级非物质文化遗产“武夷岩茶（大红袍）制作技艺”传承人、福建南平市武夷山市茶业同业公会会长刘国英总是用“岩骨花香”四字解答：“‘岩骨’是茶汤入口后的醇厚刺激感，是茶多酚、咖啡碱等内含物质在口腔中形成的丰富